Gin Agricolo è un progetto che si presenta in tre declinazioni: Blagheur, Evra Gadan, per andare ad abbracciare tutti i migliori trend mondiali

Gin Agricolo, perché Gin dalla filiera più corta e controllata possibile era troppo lungo da scrivere, ovvero un Gin che vuole andare a cercare tutti i profumi e i sapori del Piemonte, e possibilmente coltivarli anche, per offrire un Gin “compound” e nobile.

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L’immensa tradizione liquoristica, ha reso l’Italia il punto di riferimento mondiale per la tecnica di infusione, che se padroneggiata, può regalare ottimi risultati. Gin Agricolo si rifà a questa tradizione, per offrirci un Gin moderno e contemporaneo: le tre versioni, una erbacea, una più fruttata e una secca, permettono di arrivare al palato di tutti. Tra l’altro è di gran moda oggi, affiancare una versione fruttata ai soliti Gin.

Gin Agricolo di Franco Cavallero è quindi molto attento alle materie prime, ogni ingrediente è messo in infusione singolarmente, ognuno col suo tempo di estrazione ottimale, per poi essere assemblato nelle tre declinazioni.

Gin Agricolo è perfetto in tutte le sue versioni, nel Gin & Tonic, e anche in un Negroni, ma forse è un pò troppo spigoloso nel Martini.

Questi gli ingredienti delle tre ricette di Gin Agricolo, che hanno tutte una gradazione di 47%:

• Blagheur Ginepro, Cumino, Rosa Moscata, Giaggiolo, Coriandolo, Maggiorana, Zedoària, Assenzio, Menta, Arquebuse. Abbinamento consigliato per il Gin & Tonic: Menta
• Evra Ginepro, Giaggiolo, Coriandolo, Menta, Lampone, Angelica, Vaniglia, Cacao, Cardamomo. Abbinamento consigliato per il Gin & Tonic: scorza di Arancia
• Gadan Ginepro, Giaggiolo, Lavanda, Rosa Moscata, Viola. Abbinamento consigliato per il Gin & Tonic: scorza di Limone

Gin Agricolo piace perché è attento, perché dietro un buon Gin deve esserci una ricerca delle migliori materie prime, solo in questo modo si può davvero produrre un Gin di qualità che sappia farsi apprezzare ovunque e da tutti.