Un intero articolo che parla del Gintonico vi chiederete?

Sicuramente la bellezza di questa bevanda sta nella sua semplicità?

Ebbene sì, ma si può rovinare anche la bevanda più semplice se ci si mette, comunque credetemi, è ciò che fa la gente! Tutte le varietà di Gin e di Toniche sul mercato al momento sono in grado di rendere la vita terribilmente confusa…

Così, per un paio di consigli e suggerimenti:

Bicchiere Dovete bere il Gintonico in qualcosa, no? Avete mai riflettuto sul bicchiere? Forse si dovrebbe … ci sono infinite opzioni. Nel Regno Unito un high-ball è tradizionale, ma c’è una nuova tendenza: i grandi bicchieri stile calice – si pensi a un enorme bicchiere di vino. Il mio primo Gintonico fu servito in un bicchiere da vino nel pub locale, ma molto più piccolo, il Gin era annegato nella tonica e c’era un cubetto di ghiaccio solitario. I bicchieri in Spagna sono diversi da qualsiasi altra cosa, la forma a bulbo esalta tutti gli aromi della bevanda che arrivano su per il naso. Roba Deliziosa! In ogni caso, se scegliete un bicchiere highball o un calice, assicuratevi che ci sia molto spazio per il ghiaccio.

Ghiaccio Il ghiaccio è piuttosto cruciale, quindi non lasciamo questo fattore a dopo! Un buon Gintonico per me è pieno di ghiaccio. Aggiungi quanto il ghiaccio possa stare nel bicchiere prescelto, aggiungi il Gin e la tonica, quindi altro ghiaccio se c’è spazio. Dico davvero pieno . Più ghiaccio significa meno diluizione. No davvero – pensateci – il vostro drink rimarrà freddo più a lungo in modo che il ghiaccio si sciolga molto più lentamente. Impedirà anche l’annegamento del tuo Gintonico in quanto ci sarà meno spazio per il liquido nel bicchiere! Usate ghiaccio di buona qualità, dovrebbe essere secco (sì, lo so che suona strano!), ma quello che voglio dire è di evitare ghiaccio già in diluizione, che si scioglierà appena avrà toccato il vostro Gintonico. Usate acqua calda quando preparate i cubetti – congeleranno più velocemente – ve l’assicuro! La dimensione è davvero importante, i cubetti più grandi sono meglio di quelli piccoli.

Gin Il Gin usato per il vostro Gintonico è ovviamente importante. Ce ne sono così tanti tra cui scegliere, uno per ogni gusto. Per un Gintonico tradizionale usate un London Dry GinBeefeater o Tanqueray. Se vi sentite un po’ più avventurosi giocate con Gin dotati di sapori interessanti come Hendrick’s (cetriolo e rosa), o Gin Mare (rosmarino e olive) o il Geranium (foglie e fiori di geranio). Provate i prodotti delle piccole distillerie come Sipmsith, Chase o Haymans. Se non siete sicuri di cosa fare, perché non cercare un bar nei dintorni con una buona gamma per provarne provare alcuni?
Tonica La tonica scelta deve sposarsi bene con il Gin che state usando. La maggior parte dei marchi di Gin consiglia una tonico specifica nei loro siti web e potrebbe essere un buon punto di partenza, oppure compratene diverse per vedere quale si preferisce. Fate attenzione alle toniche fortemente aromatizzate, in particolare con Gin più delicati. Giocate con la tonica a seconda del gin che state miscelando, alcune hanno più fantasia, a mio parere, altre sono spesso troppo forti e aromatizzate. Ricordate ciò che ho detto in merito alla tonica quando parlavo di ghiaccio? Assicuratevi di non annegare il tuo Gintonico con il chinino, in modo da non nascondere il profumi e i sapori del Gin che avete scelto così accuratamente. Tutti avranno il loro rapporto “ideale” per il Gintonico ma trovo che 2:8 sia un buon punto di partenza.

Guarnizioni Bevetelo “nudo” se volete, ma le diverse guarnizioni possono aggiungere elementi interessanti al vostro Gintonico. Fette di limone o lime tendono a essere viste come il modo tradizionale e non fatevi mai vedere da Desmond Payne (Mastro distillatore di Beefeater) mentre bevete il suo Gin con qualsiasi cosa che non sia limone! Basta parlare di agrumi, che non sono affatto l’unica scelta . Con alcuni dei Gin più moderni, i marchi hanno scelto elementi unici che credono sposino perfettamente i loro prodotti. Una fetta di cetriolo con l’Hendrick’s è la scelta più conosciuta, una fetta di mela con il Gin di William Chase ( l’alcool è a base di mela) o Caorunn (Gin scozzese dove la mela è un botanico chiave). Perché non provare rosmarino o olive con il Gin Mare? Non abbiate paura di pensare fuori dagli schemi, erbe, spezie, frutta, va bene tutto.

Realizzare un Gintonico è un’operazione facile, ma prepararlo davvero bene richiede un po’ più di tempo e creatività… le possibilità sono infinite!

Fonte: http://www.ginmonkey.co.uk/2013/08/17/how-to-make-a-gin-and-tonic