Vivo in un piccolo paese su una collina che guarda la costa abruzzese.
Ho da un lato la montagna, dall’altro il mare, questo forma alla differenza dei sapori degli odori. La nostra è una zona dove da sempre si producono ottimi vini ed olii. L’alcool è sulle nostre tavole ad ogni pasto.
Sono sempre stato attratto dall’Irlanda, ho studiato le lingue. Ho benedetto l’avvento di internet. Nei vari molteplici viaggi nella patria della birra mi sono sempre più incuriosito sugli spirits britannici, e poi, ad un certo punto sono rimasto folgorato.
Il Gin…ci ho ritrovato dentro gli odori di casa mischiati ad altri nuovi, ad essenze esotiche che col palato ti facevano girare il mondo.
Ecco, lì ho capito qualcosa, ho voluto capire, studiare, conoscere, approfondire…
Gin Italy nasce nel 2013 per evidenziare la presenza del Made in Italy nel panorama mondiale del Gin, troppo sottovalutata, ma fondamentale, fosse solo per le bacche o meglio coccole di Ginepro Italiane spedite da secoli nel Regno Unito.
